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スーパーで買ったアジフライや唐揚げとかさ、 グリルで軽く炙るのとレンジでチン♪では風味が全然違うのだよ。
パブロフの犬……とはちょっと違うかもしれないけど、「レンチン食品=味が落ちる」という昔からの経験が染みついてるので、チン音を聞くと萎える気持ちは分かる。電子レンジをうまく使いこなして美味しい料理ができたとしても、先入観から正しいテイスティングができないかもしれない。ブラインドテストとかやってみると面白そうだな。
"ブラインド"テストでは音は聞こえてしまってこの場合の先入観を排除できない…のではないだろうか
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アレゲは一日にしてならず -- アレゲ研究家
偏見もなにも (スコア:1)
スーパーで買ったアジフライや唐揚げとかさ、 グリルで軽く炙るのとレンジでチン♪では風味が全然違うのだよ。
Re: (スコア:1)
パブロフの犬……とはちょっと違うかもしれないけど、「レンチン食品=味が落ちる」という昔からの経験が染みついてるので、チン音を聞くと萎える気持ちは分かる。
電子レンジをうまく使いこなして美味しい料理ができたとしても、先入観から正しいテイスティングができないかもしれない。
ブラインドテストとかやってみると面白そうだな。
Re:偏見もなにも (スコア:0)
"ブラインド"テストでは音は聞こえてしまってこの場合の先入観を排除できない
…のではないだろうか