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バラして清掃するときに必要処理です。つまり24時間動かしっぱなしで2週間使って清掃を繰り返すサイクルがマクドの方式ってことですね。
ちなみにバラしてソフトを作り始めたとき始めに出てくるソフトクリーム、ソフトじゃなくシャーベット状のアイスが出てきます。食感がかなり違うものが始めに出てくるので止められないのでしょうね。個人的にはあれはあれで好きですが・・・
昔正月関西に出かけていって、飲み屋で飲んだ生ビールが酸っぱかった!
たぶん滅菌処理後冷ましたり無かったのか?と!今分かった!
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人生の大半の問題はスルー力で解決する -- スルー力研究専門家
高温殺菌処理 (スコア:3, 興味深い)
バラして清掃するときに必要処理です。
つまり24時間動かしっぱなしで2週間使って清掃を繰り返すサイクルがマクドの方式ってことですね。
ちなみにバラしてソフトを作り始めたとき
始めに出てくるソフトクリーム、ソフトじゃなくシャーベット状のアイスが出てきます。
食感がかなり違うものが始めに出てくるので止められないのでしょうね。
個人的にはあれはあれで好きですが・・・
Re: (スコア:0)
昔正月関西に出かけていって、飲み屋で飲んだ生ビールが酸っぱかった!
たぶん滅菌処理後冷ましたり無かったのか?と!今分かった!