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食品扱う機械の俺様修理はちょっと……食品が通過するパイプに機械オイルのコンタミとか嫌だよ?
そーゆー機械の食品が直接触れる部分って、普通はユーザ側で掃除できるようにするもんじゃないの?メーカーメンテまでそのままの方が余程不衛生じゃねーかと思うんだが……
故障してるんだから、そんな日常メンテで触るとこだけじゃすまんだろ
日常メンテを怠ってたから故障してたりして
「そーゆー機械の食品が直接触れる部分」は日常メンテの範囲内だぞ?
俺様修理といっても、店舗側が直接雇った本職なら、食品に明るくないメーカーの修理マンより専門家だし信用できる。適当に雇われたバイトがやるなら嫌だけど、
本職雇うなら現状と変わらんだろ。となると機械に明るくない奴に修理させろって話だよ。
有資格者推奨、のほうがいいな。(ただし、ベンダ指定技術者、でなくともよい
衛生確保も含めた保守契約だろうし数人分の人件費相当なら妥当よね「故障を放置せざるを得ない」率は別の話として
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あつくて寝られない時はhackしろ! 386BSD(98)はそうやってつくられましたよ? -- あるハッカー
修理する権利はいいけどさ (スコア:0)
食品扱う機械の俺様修理はちょっと……
食品が通過するパイプに機械オイルのコンタミとか嫌だよ?
Re: (スコア:0)
そーゆー機械の食品が直接触れる部分って、普通はユーザ側で掃除できるようにするもんじゃないの?
メーカーメンテまでそのままの方が余程不衛生じゃねーかと思うんだが……
Re: (スコア:0)
故障してるんだから、そんな日常メンテで触るとこだけじゃすまんだろ
Re: (スコア:0)
日常メンテを怠ってたから故障してたりして
Re: (スコア:0)
「そーゆー機械の食品が直接触れる部分」は日常メンテの範囲内だぞ?
Re: (スコア:0)
俺様修理といっても、店舗側が直接雇った本職なら、食品に明るくないメーカーの修理マンより専門家だし信用できる。
適当に雇われたバイトがやるなら嫌だけど、
Re: (スコア:0)
本職雇うなら現状と変わらんだろ。
となると機械に明るくない奴に修理させろって話だよ。
Re: (スコア:0)
有資格者推奨、のほうがいいな。(ただし、ベンダ指定技術者、でなくともよい
Re: (スコア:0)
衛生確保も含めた保守契約だろうし数人分の人件費相当なら妥当よね
「故障を放置せざるを得ない」率は別の話として