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スマートフォンやタブレットと連動するスマートフライパン」記事へのコメント

  • フライパンのテフロン加工はいずれ禿げるから使い捨て。
     
    # 髪の話はしてませんよ

    • by Anonymous Coward on 2016年01月29日 10時04分 (#2956463)

      (IoTではない)センサー付きのコンロ使ってますけど融通効かない設計でかなり不便です
      中華鍋おろすのに高火力でがーっと焼きたいのに熱感知で火力絞られたり
      調理中に勝手に火加減調整されてそれに合わせてカウンターで火力調整しなおす事も多々あります
      後継機種では多少改善されてるようですが、親切とお節介と安全配慮のバランスがこの手の製品難しそうです

      親コメント
      • by Anonymous Coward on 2016年01月29日 14時15分 (#2956580)

        調整機能をオフにするボタンがついてるはずでは?
        高温で煽り炒めをしたいときや、鍋無しで炙りたいときなどに使うモード。

        全コンロに温度センサをつけて、高温になったら安全側になる機能は、国の指導の下で業界団体の安全規格になってるんで仕方がない。

        それから自称料理が得意な殿方に多く見られる傾向だけど、高温大火力信仰があるよね。

        センサーが働いて温度が下がるのは250度以上とかであり、中華料理やチャーハンなどだとしても温度高すぎ。よく「フライパンで煙が出るくらいまで加熱して」とか言うけども、それでも温度は200度ぐらいでセンサが働くのはそれ以上になっている。その温度は普通じゃ鉄フライパンの焼き切りぐらいにしか使えない温度だよ。それを強制的に高火力に戻したものって、フライパンなど調理器具もすぐに駄目になってしまうでしょう。第一絶対おいしくない。
        一部分だけ使って、局所的に高温に加熱しているとかなってない?
        普通に使い方間違ってんでは。

        プロが大火力コンロを使っているけどもありゃ時短のためであって高温で調理をしている訳ではありません。

        親コメント
      • by Anonymous Coward

        ガスコンロですね。確かに炒め物で消えるのは困りますが、揚げ物やお湯沸かすとき便利。炊飯機能もついてるし。
        これだけ高機能なのに、単一電池数本で何ヶ月も動くってのはどういう仕組なのか不思議です。

目玉の数さえ十分あれば、どんなバグも深刻ではない -- Eric Raymond

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